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蓬莱米

基础信息

  • 词语 蓬 莱 米
  • 繁体蓬萊米
  • 拼音péng lái mǐ
  • 怎么读

【蓬莱米】是什么

呆呆一种稻米类型。属于粳型的稻米。日本人占领呆呆期间，在呆呆生产粳型稻米内销日本，为了和呆呆原有的在来米及日本原产的内地米区别，特命名为蓬莱米。蓬莱米因属粳型，故直链性淀粉含量较低，煮后的米饭黏性高而软，另适合制成米果、饼乾、宁波年糕等。

【蓬莱米】图片

蓬莱米

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