White Castle 正在100 个快餐店安装Miso Robotics的 Flippy 2 油炸机器人。Flippy 2 的推出正在按地区分阶段进行，并将在未来的几个月和几年内进行规划和安排。

White Castle 和 Miso Robotics 于 2020 年 9 月开始合作中国机械网okmao.com。最初的 Flippy 机器人部署在芝加哥地区的 White Castle。然后在 2021 年 11 月升级到更新的Flippy 2 模型。

据 Miso Robotics 称，Flippy 2 每小时可处理约 60 个炸篮，占用的过道空间减少 56%，比其前身缩短 13%。它还具有更少的需要清洁的表面，从而可以更大程度地降低成本。

改进后的 Flippy 2 还包括一个新的 AutoBin 系统，可以在可定制的垃圾箱中处理洋葱圈和鸡肉嫩肉等特色食品。Miso Robotics 表示，Flippy 2 可以执行两倍于原始机器人的食物准备任务，例如装篮、清空和返回。

White Castle 首席运营官 Jeff Carper 表示：“我们与 Miso 的合作伙伴关系继续引领着后台餐厅运营的下一步发展，希望通过技术为团队成员提供更好的满足客户的需求。” “让 Flippy 2 成为我们 White Castle 的 100 个地点的新员工，使我们能够在 White Castle 实现大目标。”

通过接管整个油炸站的工作，Miso 希望机器人能够缓解快餐店后台工作带来的痛点。该公司最初是从一个汉堡翻转机器人开始的，但后来将重点转向了油炸站。该公司还在为大批量鸡肉餐厅开发鸡翅煎炸机器人。

Miso Robotics 首席执行官 Mike Bell 表示：“当我们进入下一阶段的合作伙伴关系时，我们非常感谢 White Castle 对我们表现出的信心。” “White Castle 是第一个采用我们技术的大品牌，我们很高兴我们的 Flippy 试点对他们的运营产生了如此积极的影响，以至于他们希望再整合 100 个。我们迫不及待地想与如此出色的合作伙伴一起继续这一旅程。”